平底鍋版海鹽太妃焦糖起司蛋糕-salted caramel cheesecake stove-top
之前應邀誠品生活誌採訪時被問到的，天天做料理、玩甜點，沒有不膩的可能嗎？ 如何才能達到百變的多樣性呢？我想，有些愛吃的會是餐桌老面孔，但生活中其實能嘗試的比想像都多！ 最自然的方式...
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平底鍋，日式舒芙蕾厚鬆餅-thick soft soufflé pancake 免烤箱
最近看到朋友們去吃了厚片鬆餅，看起來很新奇， 完全顛覆了pancake 薄薄軟趴趴的印象， 疊在一起的厚片鬆餅滿高，就算不如蜜糖土司那樣花枝招展， 簡簡單單就很是誘人...