抹茶牛奶醬-matcha milk jam
趁著手邊有鮮奶油，做東做西地消耗掉， 像是做太妃焦糖醬、牛奶糖、各式茶醬啦⋯⋯ 可以轉換身份再活一陣子的東西。 於是又煮了一罐抹茶醬， 之前有流行過的，自己做也不難， 稍微耗時而已...
微苦抹茶蛋白餅/抹茶馬林糖-Matcha Meringues
想問喜歡抹茶的捧由，是怎樣被吸引的呢………？ 我的話，首先是那美麗的綠，一瞬間就抓住了目光， 接著記憶中有點苦味停留舌面，在最後又帶著一抹甘甜回馬槍， 如此深遠又層次，著實讓人迷戀...
微苦抹茶棉花糖-matcha marshmallow
有沒有一種時候，突然想要做某種特定的點心， 沒有什麼大不了的原因，純粹就覺得做它的過程很有趣， 像是玩遊戲似的，就像棉花糖，(不是蜘蛛絲的那種) 簡簡單單的幾個食材變...