寶石蜜漬橙片4-5天版本-Orangettes
去年底開始燃燒的橙片旋風，默默燃燒好一陣子都不停熄， 到處都看的到作品，一個一個圓形的橘色身影，實在好美！ 記得我第一次品嚐到這個點心，是在澳洲的一家巧克力專賣店(k...
微苦抹茶蛋白餅/抹茶馬林糖-Matcha Meringues
想問喜歡抹茶的捧由，是怎樣被吸引的呢………？ 我的話，首先是那美麗的綠，一瞬間就抓住了目光， 接著記憶中有點苦味停留舌面，在最後又帶著一抹甘甜回馬槍， 如此深遠又層次，著實讓人迷戀...
簡易巧克力調溫心得分享(不用大理石)
對我來說，麵包是一個世界，蛋糕是一個世界，而巧克力是更神秘的世界。。。 拿巧克力做點心蛋糕不難，但要真的要在巧克力國度專心玩耍卻不簡單！ 如果只是要融化來做巧克力火鍋...
微苦抹茶棉花糖-matcha marshmallow
有沒有一種時候，突然想要做某種特定的點心， 沒有什麼大不了的原因，純粹就覺得做它的過程很有趣， 像是玩遊戲似的，就像棉花糖，(不是蜘蛛絲的那種) 簡簡單單的幾個食材變...