沉醉。大人口味。威士忌酒香蛋糕 whisky bundt cake。
這不是我第一個加了酒的蛋糕，做點心的人應該都有把酒加入甜點中的經驗吧^^ 一般經常用在點心中的酒，最常見就蘭姆酒和橙酒， 其實我還很喜歡加...
免烤！夏日清爽檸檬起司蛋糕-Lemon Cheese Cake-No Bake
檸檬起司蛋糕，這要從好幾年前的夏天說起， 雖然這樣的起頭像是老宮女話當年，卻很貼切曾在不同世界的日子。 那年的坎村邁入夏天，氣溫一下子飆高好多，沒冷氣可開的我們只好多...
蘋果香草隱形蛋糕-L’invisible pomme-vanille 試讀試做
隱形蛋糕？ 當出版菊告訴我有這一本新書的時候，我心中浮出一個問號， 繼上次魔法蛋糕從材料比重的差異，一次烤焙自然呈現三種口感， 這次的隱形蛋糕又是什麼呢？ 原來也是在國外流行的蛋糕...
平底鍋版海鹽太妃焦糖起司蛋糕-salted caramel cheesecake stove-top
之前應邀誠品生活誌採訪時被問到的，天天做料理、玩甜點，沒有不膩的可能嗎？ 如何才能達到百變的多樣性呢？我想，有些愛吃的會是餐桌老面孔，但生活中其實能嘗試的比想像都多！ 最自然的方式...
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特濃，無麵粉巧克力蛋糕-super rich chocolate cake flourless
參與Donna Hay 的中文新書『沒時間煮/no time to cook』的試讀試做， 收到這份邀約其實很開心，Donna Hay 是一個我非常喜歡的澳洲料理家，...
平底鍋，日式舒芙蕾厚鬆餅-thick soft soufflé pancake 免烤箱
最近看到朋友們去吃了厚片鬆餅，看起來很新奇， 完全顛覆了pancake 薄薄軟趴趴的印象， 疊在一起的厚片鬆餅滿高，就算不如蜜糖土司那樣花枝招展， 簡簡單單就很是誘人...